A l'abri de remparts jalonnés de tours, elle regroupe des corps de ferme, des maisons médiévales et la motte castrale.
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La construction de cette troisième enceinte en pierre commence vers 1230 sous Thibaut IV de Champagne et se termine entre 1285 et 1306 durant le règne de Jeanne…
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Porte Saint Jean
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Tour carrée
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Tour du gouverneur
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Tour nord-ouest dite "Tour aux engins"
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Tour nord-ouest dite "Tour aux engins"
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Porte de Jouy (XIIIe siècle) Cette porte s'ouvre sur la route de l'abbaye cistercienne de Jouy